Шеф-повар в ресторбар LOUIS casual food& bar

Ищем энергичного и талантливого шеф-повара в нашу дружную профессиональную команду.

Рестобар LOUIS casual food & bar - уютное пространство в современном ЖК Савеловский-Сити. Понятная еда и напитки на каждый день, микс любимой классики и сезонных новинок. Это место, где отдыхают, работают или мечтают, а главное – всегда рады гостям. LOUIS – это про дружбу, общение и уют.

Что предлагаем мы:

• График 5/2

• Стабильную оплату

• Вкусное питание

• Возможность проявить себя

• Нескучную работу в дружном коллективе

• Адекватное руководство

• Удобное расположение возле м.Савеловская, м.Дмитровская

Что ждем от кандидата:

• Организация и координация бесперебойной работы кухни

• Организация, руководство и контроль технологического процесса приготовления блюд

• Сезонная разработка меню, технологических карт

• Контроль, координация, обучение и развитие команды поваров

• Контроль качества входящего сырья

• Взаимодействие с поставщиками

• Учет и контроль статей списания, организация ежемесячной инвентаризации

• Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения

• Ведение документации

• Скорость и качество в работе

• Уважительное отношение к продуктам и оборудованию.

Для нас важно:

• Опыт работы в должности шеф-повар или су-шеф от 3 лет

• Опыт в формировании меню, сезонных предложений.

• Развитые лидерские и организационные качества

• Умение работать на результат

• Инициативность, ответственность, стрессоустойчивость, пунктуальность.

• Порядочность, доброжелательность

• Энергичность и оптимизм

• Умение создавать незабываемый вкус

• Умение работать в команде

• Желание работать и развиваться в ресторанном бизнесе

Хочешь стать частью нашей дружной и профессиональной команды? Звони!